Микропоры на упаковочных пакетах с модифицированной атмосферой создаются с учетом особенностей дыхания различных фруктов и овощей. После сбора урожая фрукты и овощи остаются живыми, поглощая O₂ и выделяя CO₂. Соответствующие микропоры позволяют фруктам и овощам спонтанно регулировать и поддерживать более низкое содержание O₂ и более высокое содержание CO₂ внутри упаковочного пакета, тем самым снижая скорость дыхания и метаболическую активность фруктов и овощей и обеспечивая эффект продления срока хранения.
Увеличивает срок хранения и уменьшает потерю веса при транспортировке; позволяет использовать более дешевые варианты транспортировки; создает новые экспортные возможности, обеспечивая доставку продукции в более отдаленные пункты назначения; и является биоразлагаемым.
